沈砚将盒盖拢到一旁收好，“还是陈哥看得准，我给这汤取名叫‘冰魄瑶池盏’，刚才在后厨刚熬好时，亨利那老小子顺着味儿就摸了过来。”
陈景垣手上的动作一顿，他抬头看向沈砚，“你给他尝了没，他怎么说？”
沈砚往椅背上一靠，慢悠悠地说道，“给他尝了一碗，那老家伙也不管什么绅士不绅士了，连碗底都舔干净了。”
“他当场就想替皮埃尔买这道甜品的底料和配方，说是要往巴黎和其他俱乐部供货，我告诉他这事得等到下个月初一那批‘特殊食材’平平安安入库之后再议。”
“那帮洋鬼子无利不起早，我怕皮埃尔那边拖延，到时候再有什么变故，有这秘方吊着，我就不信那法国佬不下死力气。”
陈景垣听完，笑着摇了摇头，“你小子！我跟九叔还在这儿算计水警换防的空当，生怕皮埃尔的船在海上出了什么纰漏。”
“你倒好，直接拿一碗甜汤掐住了他的七寸！亨利往上一报，皮埃尔知道这配方能赚大钱，下月初一那条船，他怕是得比咱们还上心！”
旁边的九叔把最后一片蒸苹果塞进嘴里，接话道，“洋鬼子都系一个德行，闻见腥味比鲨鱼还快，有刘生这手绝活吊着，皮埃尔要是敢让船晚点半个钟头，亨利那个老扑街自己都得跳海！”
玩笑开过，九叔扯过桌上的纸巾胡乱抹了把嘴，坐直身子，“陈生，刘生，讲返正事，今日下昼我派出去盯梢嘅细路传返嚟消息，潮州商会嗰位轻易唔露面嘅大老伯，带着林振海去咗中环陆羽茶室。”
他伸出三根手指比划了一下，“同场饮茶嘅，有恒生嘅何老板，仲有中华总商会嘅陈理事同埋周理事，班家伙喺楼上雅间倾咗足足两个钟头，落楼嗰阵，何老板几个人笑晒口，估计会员卡的联名担保书，已经装进林振海的兜里了。”
沈砚挑了下眉，有些诧异，“林振海之前还在半山俱乐部碰了一鼻子灰，这才过了多久，连恒生何老板这种爱惜羽毛的大亨都肯替他一个搞走私的签字做保？”
陈景垣抬手推了推鼻梁上的眼镜，神色如常，“这位潮州帮的大老伯在港岛做了几十年粮油生意，手里的人脉不是林振海能比的，只要他舍得割肉让利，再拿港督府准备推行的新法案吓唬吓唬，何老板他们顺水推舟卖个人情并不难。”
他旋紧桌上的钢笔帽，随手搁在镇纸旁，“不过，他们动作越快，就越说明潮州商会已经被维多利亚港的新法案逼到了墙角，现在急着找靠山的是他们，主动权在咱们手里。”
陈景垣看向沈砚和九叔，放低了声音，“等过两天林振海拿着担保书上门办卡，这事交给我来谈，他想借俱乐部的平台，咱们就借他的壳和那西环那支走私船队，这就叫各取所需。”
九叔咧嘴一笑，拇指蹭了蹭刀柄上的黑布条，“有他们的叔父出面压阵，林振海条扑街就算借佢十个胆，都唔敢喺水路上搞小动作，到时候我再派几个心腹混进佢哋嘅驳船队，保证连一颗螺丝钉都唔会跌落海。”
沈砚心中了然，一切都在按前几日的计划走，潮州帮的驳船队一旦接手公海转运，后院废弃码头这边的压力就能卸去大半。
他站起身，伸手去拢桌上的空瓷盅和浅碟，将它们一一装回食盒，“前厅、码头，你们二位熟，林振海那边我就不掺和了，后厨这边交给我，你们放心。”
扣上食盒的铜扣，沈砚手上一顿，抬眼看向桌后的陈景垣。
“对了陈哥，既然下月初一皮埃尔的船就能靠岸，咱们往内地转运的时候能不能顺道帮我往四九城捎封信？秦雪这两天一直惦记着家里，写了封报平安的家书。”
陈景垣听完没有应声，而是隔着镜片打量了沈砚两眼，“捎封信倒是顺手的事，咱们的交通线直接通到领导的案头，绝对安全，不过里头的内容你要注意，香港这边的具体驻地、半山俱乐部的信息，一个字都不能透露。”
“放心，信我都检查过了，只是说进了新单位掌勺，家里一切安好，连港岛两个字都没提，上面就是按了大宝和二宝的两个红手印。”
沈砚拍了拍胸口的位置，那里正贴身放着秦雪封好的家书。
陈景垣笑着点了点头，“既然要寄，干脆就做个顺水人情，李崇山、周守民他们几个老师傅跟着咱们南下，抛家舍业的，这段时间也一直没跟家里通讯，嘴上不说，心里怕是也犯了嘀咕。”
“明天他们不是还有一天假吗？等明晚收假回来，你私底下跟那六位老师傅透个气，让他们每人写一封家书，字数不用多，就说在南方的大饭店里安顿下来了，吃住都好，再把咱们这个月的工资给他们折成人民币，由组织出面送到他们家里。”
沈砚眼睛一亮，家书和钱一起送到，“还是陈哥考虑得周全，等明晚他们收假回来我就会告诉他们这个好消息，这下老师傅们也能安心了。”
说完，沈砚从贴身的兜里摸出那封家书，双手推到书桌中央。
陈景垣接过信封，顺着信纸的边缘抚平凸起，封口处黏得很严实，拿在手里还能感受到胸口捂热的余温。
边上的九叔摘下耳后的香烟，在掌心磕了磕，“刘生呢招高明！人哋寄信返乡下都系塞金戒指、瑞士表，你倒好，直接印两只细路仔的红手印上去！呢封信摆上台，你屋企啲长辈怕系睇成晚都唔舍得合眼！”
陈景垣拉开书桌底层的暗格，扭开小铁盒，把信封平平整整地压在最底下，与几份记的密密麻麻的账册收在一处。
沈砚拎起桌上的两只描金食盒，“信搁在陈哥这儿，小雪夜里也能睡踏实了，你们早点歇着，我下后厨锁个门。”
陈景垣抬手推了推眼镜，沉声交代，“亨利那边要是收了巴黎的回电，少不了要找你，按原定的计划压着他就是。”
沈砚应了一声，提着食盒开门而出。
后半夜的海风渐冷，等维港天光破晓，大洋彼岸的巴黎却还是深夜。
香榭丽舍的私人庄园，皮埃尔披着暗红色的丝绸睡袍站在书房内。
他指尖点着刚译出的加急密电，目光扫过上面几个画着红圈的字样，港督特批免检、海关直通、东方神仙水。
“这个刘，手里的东西比我想象的还要多。”
边上的秘书上前递过钢笔，低声道，“先生，要不要借故拖几天船期，或者扣下一批部件作为牵制？”
皮埃尔抬手挡回钢笔，将电报纸折成方块塞进睡袍口袋。
“扣货？他刚拿到香港水警和海关的免检金牌，拿几箱铁块去卡脖子，断掉这条日进斗金的通道？我亲爱的朋友，巴黎街头随便抓个乞丐，都不会做这么愚蠢的交易！”
皮埃尔转过身，端起桌上的红酒一饮而尽。
“立刻回电香港，让亨利全力配合刘主厨！另外通知船长全速前进，下个月，我会亲自去一趟香港！”