县城,机械厂家属区。
天刚亮,院子一角那个公共厨房里,煤炉子上已经熬上了一锅粘稠的粥,咕嘟咕嘟的,小院里充斥着米香。
有珍端着盆从厨房里出来,盆里装着削了皮的土豆。
她要去水龙头下洗菜,城里好是好,但洗衣服洗菜都在一个小小的水龙头下面,有珍总觉得施展不开。
还是乡下好,河里、塘里水宽,可以放开手脚。
水龙头是两家共用的,旁边已经放了几个搪瓷盆。
隔壁的李嫂也起来了,正在洗衣服:“有珍,今天又起这么早?”
“豆豆他妈不是要上班嘛,我早点起来,趁着孩子没醒把饭做好。”有珍笑着说道。
豆豆妈就是她的雇主,唐雨岚,三十出头,是一位中学老师。
男雇主叫郭志强,是县机械厂的技术员。这个院子就是机械厂的单位房。
有珍来到这里已经三个多月了,对这里的环境、雇主的习惯也大致都了解了。
小院儿不大,两户人家住在一起,谁家做饭,谁家洗衣服,家里有个啥动静,甚至两口子亲热都得像偷情一样,墙不隔音,稍微有个风吹草动都听的清清楚楚。
厨房在院子的东南角,两家各搭了一间小屋,顺便搭了一个公共的浴房。
说是浴房,其实就是简单的隔了一个能站人的小间,在里面洗澡的。
厨房里,靠墙放着一只铁皮煤炉,旁边桶里堆着煤球。
刚开始来的时候,有珍不会用炉子。乡下家家户户都是土灶,一把柴火塞进去,火就旺了起来,炒菜烧水一会儿就搞定了。
第一次用煤炉,半天没把火升起来。
唐老师回来以后,并没有说她,反倒蹲下来耐心教她怎么引火。
“煤炉跟柴灶不一样,不能急,慢慢来。”
那时候有珍心里还有些奇怪,她原本以为,自己出来给人家干活,干不好,主人家肯定会觉得自己笨手笨脚的。
可这两口子,好像没有那么多讲究。
有珍洗完土豆,端着盆又进了厨房,粥已经熬好了,有珍把馒头放在炉子上馏着,开始切土豆丝。
她刚把早饭做好,唐老师就起来了,她穿着一件红衬衫,头发简单的用橡皮筋扎在脑后。
“有珍,早饭好了吗?”她拿着牙刷、搪瓷缸子和脸盆走到了水池边,准备洗漱。
“好了,我马上把饭菜端进屋。”有珍手脚麻利的把菜盛进盘子里,拿起碗筷进了屋子。
郭志强正抱着一岁多的豆豆在穿衣服,嘴里还念叨着有珍没听过的童谣:
豆豆豆豆你别哭,
爸爸给你买本书,
小花猫,小白猪,
里面还有小鹦鹉…
不哭不哭不哭…”
有珍听着听着,慢慢弯起了唇角。
“豆豆起来了?来,阿姨抱,让爸爸吃饭好不好?”有珍把碗筷摆好,盛好了粥,从郭志强的手上把豆豆抱了起来。
一岁多的小丫头已经会认人了,看到有珍过来,小手就伸了出来。
“哎呦,今天倒是知道找我了。”有珍笑着抱她,孩子在她怀里咿咿呀呀的,也不知道说些什么。
郭志强很快洗漱完,两口子坐下吃饭,有珍抱着豆豆,喂他吃粥。
早上的时间比较紧张,两口子匆忙吃完早饭,郭志强就推出了自行车。
“有珍,我们走了,记得中午给豆豆冲一次奶粉。”唐老师抓起包,边往外走边嘱咐了一句。
“知道了。”有珍抱着豆豆站在院里,随口应了一声。
郭志强把自行车推到院外,他要先把媳妇儿送到学校,然后自己再去上班。
有珍目送他们走远,这才挎上篮子,锁好门,准备带豆豆去国营菜场买菜。
院子里静悄悄的,李嫂两口子也走了。这个点儿,在家的都是老年人或者是小娃娃。
有珍锁上屋门,关上院门。
街口,几个老太太坐在一棵树下乘凉,摇着蒲扇,说着家长里短。
“今年这天儿热的有些邪乎。”
“可不是,晚上睡觉给我给孙子摇了一夜蒲扇,手膀子都酸了。”
有珍打她们身边经过,想起队里这个时候应该也一样,大樟树下应该也坐着乘凉的人。
只不过,这些人说的是单位、工资、退休金。
队里的人说的是庄稼、粮食,谁家下了猪崽。
不过,不管是城里的还是乡下的老太太们,都有一个共同的话题:孙子、儿媳妇。
有珍笑了笑,自己怎么净想着队里的事?她把豆豆往上抱了抱,朝着菜场走去。
路上的行人很多,街上的自行车也多。天热了,男人们大多穿的是白衬衫或者蓝色工装,女人有穿连衣裙的,也有穿碎花衬衣的。
离国营菜场不远有一个农贸市场,里面的肉不要肉票,但价格比国营菜场要贵上许多。
鲜菜也比国营菜场贵,所以有珍都是在国营菜场买菜,虽然有时候没得选择,新鲜度也差了一点,但图的是便宜。
过日子嘛,不能浪费。
郭志强头天晚上吃完饭之后,让有珍今儿务必买些肉回来。平时都是唐老师跟她说买啥菜,郭志强一般不管这些事儿。
但昨天他嘱咐了,所以今天有珍赶紧过来,来晚了,可就没有了。
她看了看前面排队的人,又看了看肉,还好,今天来的早,轮到自己应该还有不少肉。
她抱着豆豆,紧紧攥着手里的肉票,看着前面排队的人把肉票和钱递过去,卖肉的大师傅把用油纸包着的肉递过来。
这套流程她太熟悉了,她来了没多久,唐老师就让她负责买菜。
买完菜,有珍急急忙忙往家里赶:家里还有活儿没干完。
中午唐老师两口子都不回来吃饭,她自己随便对付一口,主要做晚上的饭菜。
回到家,她把肉放进凉白开里,又加了两勺盐化开,把肉泡进去。
关于处理肉,还有一个可行性很强的口诀:早盐泡,午换水,晚下锅,味不毁。
意思就是早上买的肉用凉白开加盐泡上,中午换一盆干净的凉盐水,这样晚上烹饪,味道不会坏。
下午四点多,有珍刚把院子收拾干净,就听见院门“吱呀”响了一声。
她抬头一看,竟然是郭志强推着自行车回来了。
看到他,有珍一愣,这个时间,距离机械厂下班还早。
她忍不住问了一句:“郭师傅,今天咋回来这么早?”
郭志强只是笑了笑,没有多说,有珍看着他的背影,心里有些疑惑。
她来这里三个月,还是第一次见他这个点回来。