生产安排确定以后，张磊又提起成品仓库里的一万多瓶辣酱。
“洪水以前完成的那一批，先核对记录和留样。”
“确认没有问题，可以正常出库。”
“连续降雨期间生产的两个批次，暂时不要装车。”
“豹子，你带人重新检查封口、瓶身、生产批号和外包装。”
“随机抽取留样，重新查看气味和状态。”
“县防疫站那边如果能够协助检查，也请他们看看。”
杨爱军忍不住说道：“已经装箱的也全部检查？”
“全部检查。”张磊说道：“纸箱可以重新封。”
“可产品一旦送到客户手里，再发现问题就不是换几个纸箱能够解决的。”
杨爱军沉默片刻，最终点了点头。
“我明白了，我就是担心订单不能如实交付。”
张磊顺着他的话说道：“你的担心没有错。”
“可咱们不能为了按时送货，把风险一并送给客户。”
“晚一两天，可以提前解释。”
“质量出了问题，再怎么解释，人家也不会相信咱们。”
“尤其现在村里正在闹肠道传染病。”
“消息一旦传到外面，就算产品本身没有问题，别人也会担心。”
“咱们越是这个时候，越得把检查记录做清楚。”
杨爱军听完，心里彻底想明白了。
“那我今天就给几个主要客户打电话，提前说明可能延迟一两天。”
张磊想了想开口道：“电话由我来打吧。”
“遇上灾情和防疫，推迟交货是厂里的决定。”
“我这个厂长不能把解释责任全部推给业务员。”
会议结束以后，食品厂很快停止生产。
原本不断传出机器声的车间，逐渐安静下来。
工人们先将正在使用的辣椒、食用油和调料重新密封。
能够搬进仓库的全部搬走，暂时无法移动的设备，则用干净油布遮盖。
蓝豹按照车间区域分配人手，清理地面和排水沟等区域。
仓库里的纸箱也开始逐批进行检查。
底部出现返潮痕迹的，全部单独挑出来。
李建义则带着维修工逐台检查电机和线路。
许建军从县防疫站请来一名医生。
工人按照车间顺序排队接受检查。
除了测量体温、询问症状，还要登记家中有没有腹泻患者。
最开始还有几名工人不敢说。
等得知暂时休息照样计算工钱以后，才主动报告家里的实际情况。
最终，又有八名工人被安排暂时离开生产岗位。
他们本人虽然没有明显症状，却需要在家观察几天。
厂里的工作并没有因此完全乱掉。
蓝豹根据剩余人员，重新调整了两条生产线的班组。
真正缺少的岗位，由暂时停下的第三条生产线补充。
上午十一点多。
张磊通过办公室电话开始联系省副食品公司。
接电话的是梁世昌。
张磊没有隐瞒村里发生洪灾和肠道传染病的事情。
他将工厂停产消毒、水源重新检测，以及相关订单可能推迟一两天的情况全部说清楚。
梁世昌听完，沉默了片刻，“你们已经生产出来的产品，能够保证没有受到污染吗？”
张磊立马回道：“洪水以前生产的批次，所有记录和留样都没有问题。”
“连续降雨期间完成的两个批次，我们暂时没有出库。”
“工厂正在重新核对水源、封口和生产记录。”
“没有完成复查以前，一瓶都不会送出去。”
闻言，梁世昌的语气稍微缓和了一些，“灾情造成延期，我们能够理解。”
“但食品安全不能出问题。”
“你们完成检查以后，把对应批次和检查结果一起带过来。”
“货到省城，我们同样会重新抽检。”
“应该的。”张磊说道：“只要有一项不符合要求，我们主动换货。”
“行。”梁世昌说道：“具体送货时间确定以后，提前给我打电话。”
挂断这通电话以后，张磊又联系了第一百货大楼。
何志远听完情况，直接问道：“这次需要延期几天？”
“目前预计一到两天。”张磊说道：“要看水源检测结果和工厂恢复生产的情况。”
“如果时间继续延长，我会再次通知你。”
“晚几天我们能够理解。”何志远说道：“但你们必须保证，送来的每一瓶都没有问题。”
“第一百货大楼的食品柜台每天接触那么多顾客。”
“只要一瓶产品因为污染出了问题，受到影响的不只是你们厂。”
“我们整个柜台都得跟着检查。”
张磊认真说道：“正因为要保证没有问题，我们才宁可暂时停一天。”
“南康辣酱进入第一百货大楼不容易。”
“我们不会为了提前一两天交货，拿产品质量冒险。”
何志远听见这句话，终于说道：“那就按照你们的办法检查。”
两通电话打完以后，张磊心里压着的担忧稍微减轻了一些。
客户并没有因为延期一两天便取消订单。
他们真正关心的，同样是产品能不能保证安全。
打完电话，张磊去生产车间转了一圈。
车间里已经闻不到平时浓郁的辣椒香味，只剩下消毒水和热水混合在一起的气味。
一只只清洗过的器具倒扣在架子上。
原料和成品按照生产批次分开摆放。
每一堆货物旁边，都挂着新的登记牌。
蓝豹见张磊来巡查，急忙走了过去，“张厂长，今天晚上车间应该就能够完成第一遍清洁。”
“明天早上再检查一次。”
“如果水源检测没有问题，中午以前可以恢复两条生产线。”
张磊点了点头，叮嘱道：“不要为了赶时间省略步骤。”
“明天什么时候能够恢复生产，由检查结果决定。”
蓝豹认真说道：“我明白。”
张磊站在安静的车间门口，看着已经停止运转的三条生产线。
他心里清楚，停产一天，工厂会少生产几千瓶辣酱，订单也可能因此推迟交付。
可这些损失都还有机会补回来。
而南康辣酱刚刚在省城建立起来的信誉，却经不起一次食品安全事故。